Un moulin parfait qui vous permet d'avoir immédiatement à portée de main du poivre ou du sel fraîchement moulu, voire deux types de poivre unique de Kampot.
En un instant, vous pouvez déclencher dans votre cuisine un jeu de saveurs et d'arômes incroyables du poivre, qui fait partie de Emballage.
Le set comprend notre moulin double et deux variétés de base de poivre de Kampot. Le moulin combine des matériaux de qualité, la praticité et un design réussi. Sa plus grande astuce est sa construction, qui comprend deux chambres et deux mécanismes de broyage. Il peut ainsi être rempli de deux types de poivre de Kampot ou de poivre et sel de Kampot, ce qui en fait un outil très pratique pour cuisiner ou assaisonner les plats directement à table.
Le corps du moulin mesure 23 centimètres de haut et tient parfaitement dans la main. Pour une praticité maximale, chaque extrémité est équipée d'un couvercle spécial afin de toujours préserver la fraîcheur du poivre et d'empêcher toute impureté d'y pénétrer.
Ce set comprend également deux sachets de 20 g de Emballage de différentes variétés de poivre de Kampot selon votre choix. Vous pouvez choisir entre noir, rouge et blanc. Ils se distinguent par leur goût et leur parfum, que vous ne trouverez guère dans le poivre acheté dans les supermarchés ordinaires.
Poivre noir après broyage, il libère des notes d'eucalyptus, de camphre et de thym accompagnées d'un parfum de zeste de citron vert. Ceux-ci se transforment progressivement en un arôme marin avec des notes fruitées qui se développent. L'arôme dominant est celui de pêche et de nectarine, accompagnés d'un parfum de pin et de notes terreuses du sol montagneux cambodgien riche en minéraux.
Le rare poivre rouge est une explosion de notes fruitées avec une piquance plus douce. Au début dominent les notes de rose et de cynorrhodon, qui passent ensuite aux cerises séchées. Après deux à trois minutes, se développent les parfums caractéristiques du poivre de Kampot, tels que les agrumes, la mandarine séchée et la croûte plus terreuse du pain au levain.
Le poivre blanc est une caresse douce mais toujours poivrée pour les papilles. Après broyage, se développent les parfums de camphre, de sauge et de bois de cèdre, accompagnés d'un léger arôme de fleur de muscade, de pamplemousse et d'autres agrumes. Après quelques minutes en bouche, vous pouvez sentir des notes de noix de muscade, de fleur de thym et de mélisse, soutenues par un arôme de cèdre et de thé noir.
