Novinka

Luxusní velká černo-zlatá sada „sůl a pepř" + dvojitý akáciový mlýnek

.pepper..field

·    Novinka – nádherná dárková sada inspirovaná černým zlatem – Kampotským pepřem
·    Se zlatou embosovanou ražbou pepřovníků a loga .pepper..field
·    Akáciový duomlýnek (23 cm) + černý Kampotský pepř (20 g) + hrubozrnná sůl z Kampotu (120 g)
·    Otevírá se jako kniha a součástí je brožurka s Příběhem pepře a jeho farmářů
·    Precizní dárek – mlýnek na pepř i sůl je z nádherného akáciového dřeva, pepř je v českém skle
·    Rozměry: 29,5 (výška) x 24,5 (délka) x 6,3 (šířka) cm

Doporučujeme přikoupit velkou černo-zlatou tašku.

€134,95

Free shipping for pick-up point over 80€
Add to Wishlist
  • Apple Pay
  • Bancontact
  • Google Pay
  • iDEAL Wero
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • MobilePay
  • PayPal
  • Satispay
  • Visa

The recommended amount per dose is 0.5 g

Shipping within 2 business days

Secure and fast shopping

Money-back guarantee

Free shipping from 80€

Luxusní velká černo-zlatá sada „sůl a pepř" + dvojitý akáciový mlýnek

Luxusní velká černo-zlatá sada „sůl a pepř" + dvojitý akáciový mlýnek

€134,95

€134,95

×
Testovací text

Origin

Characteristic

Processing

Usage

Package

Awards

Origin

Kampotský pepř je pěstován v provincii Kampot nacházející se na samém jihu Kambodže.

Jedná se o oblast, která díky svému přímořskému klimatu a geologickým podmínkám umožňuje tamním farmářům produkovat pepř té vůbec nejvyšší kvality na světě. Ne nadarmo tento pepř získal chráněné zeměpisné označení, podobně jako francouzské šampaňské. Od malých rodinných farem pepř vykupujeme za direct trade podmínek, které zaručují férovou odměnu pro každého pěstitele, a snažíme se tento přístup propagovat i mezi ostatními obchodníky. Díky tomu nákupem u nás získáte nejen pepř té nejvyšší kvality, ale také jistotu, že kupujete udržitelný a morálně odpovědný produkt, který pomáhá zajistit jeho producentům lékařskou péči a vzdělání pro jejich děti.

Characteristic

Darujte novinku - luxusní dárkovou sadu se zlatým embosovaným pepřovníkem a logem .pepper..field.

Design vychází z názvu Kampotského pepře tak, jak jej znají po celém světě – černé zlato z Kampotu. Elegantní černozlatá dárková krabice se otevírá jako kniha a ukrývá v sobě příběh elegantního duomlýnku, černého Kampotského pepře a hrubozrnné soli z Kampotu. Praktický mlýnek o výšce 23 cm je dřevěný, manuální, z akáciového dřeva a jeho patentovaný mechanismus má 14 možností, jak nastavit hrubost mletí. Můžete jej využít na mletí pepře i solí. Navíc má na každé straně praktická víčka, díky kterým nevypadává pepř ani sůl nechtěně ven.

Součástí sady je také brožurka s Příběhem pepře uložena ve vlastní „stránce" této knihy, díky které obdarovaný pozná jeho původ i farmáře, kteří za ním stojí.

Processing

Černý Kampotský pepř po namletí uvolňuje tóny eukalyptu, kafru a tymiánu doprovázené vůní limetkové kůry.

Postupně se rozvíjí ovocné aroma broskví a nektarinek doplněné zemitými tóny kambodžské půdy. V této vzácné dárkové sadě jsme je citlivě uložili do doypack sáčku, ve kterém vám pepř vydrží čerstvý i několik let.

Sběr a zpracování mořské soli mají podobně jako u pepře v Kampotu na starosti jednotlivé malé farmy. Rodiny farmářů si tradici výroby mořské soli předávají z generace na generaci. Sůl je proto v naprosté biokvalitě, bez nutnosti jakékoliv následné rafinace. A stejně jako u pepře, i od těchto farmářů sůl vykupujeme napřímo, abychom měli jistotu, že za svou těžkou práci dostanou náležitou odměnu.

Usage

Díky rozdílné chuti, vůni a štiplavosti se jednotlivé druhy pepře hodí pro různé účely a společně tvoří dokonalý základ každé kuchyně.

Černý Kampotský pepř je univerzálem, který se neztratí snad v žádném pokrmu. Dokonale pozvedne každý steak, grilované maso, omáčky, polévky i těstoviny. Doporučujeme jej namlít těsně před použitím a nemíchat s jinými pepři.

Kampotský pepř i sůl do mlýnku nasypete jednoduše tak, že uchopíte mlýnek za nerezový pruh, který odšroubujete, a tím se uvolní jedna jeho strana se zásobníkem.

Package

Luxusní černo-zlatá krabička, jeden výjimečný Kampotský pepř a příběh, který dělá z každého dárku něco osobního.

Její otevírání formou knihy vás má přenést k příběhu nejvzácnější kambodžské suroviny, díky které podporujeme v Kambodži několik set lidí principem fair trade. Největší černozlatou kolekci oboustranného mlýnku, Kampotského pepře a soli jsme uložili do elegantní dárkové krabičky v nadčasovém černo-zlatém provedení s logem .pepper..field. Součástí sady je také brožurka s Příběhem pepře, která obdarovanému přiblíží cestu výjimečného koření od kambodžských farmářů až na jeho stůl.

Awards

Kvalita je u nás na prvním místě, jak potvrzují nejen certifikáty, které náš pepř nese, ale také ocenění, která si odnáší ze světových soutěží. 

Mezi ta nejvýznamnější patří ocenění udělené našemu pepři v rámci soutěže Great Taste, jedné z nejprestižnějších soutěží světa gastronomie. 

Důležitá je však pro nás i udržitelnost, kterou nevnímáme jen jako prázdná slova, jak dokazuje ocenění SDG’s udělované skutečně udržitelným a společensky odpovědným projektům.

  • 5 stars: 1 (100%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
D
Dobi (Czechia)
Konečně!

Konečně máte krásnou sadu na sůl a pepř, kterou jsem si tak dlouho přála! Objednala jsem si pod stromeček, těším se, až dorazí .)

Vy se ptáte, my odpovídáme

Kampotský pepř v naší nabídce je ručně sbíraný, sušený na slunci a 100% organický. Zrnka Kampotského pepře jsou plná, všechna stejně velká, nejsou rozdrcená a jsou plná vůně a aroma. Důkazem kvality a chuti našeho pepře jsou jsou ocenění Great Taste, která náš pepř každoročně získává.

Spolupracujeme s farmáři z kambodžského Kampotu prostřednictvím direct a fair trade, kterým platíme férovou cenu za kilo jednotlivých pepřů. Tuto cenu každoročně stanovuje KPPA (Kampot Pepper Promotion Association) kterou doporučuje následovat. Bohužel je to stále jen doporučení, které firmy mohou, ale také nemusí následovat.

Pokud chcete začít pouze s jedním druhem, doporučujeme černý Kampotský pepř – univerzál, který se hodí snad ke všemu.
Patříte mezi odvážné typy? Přihoďte si do košíku starterpack s 20 g černého, bílého a červeného Kampotského pepře a vyzkoušejte tři základní druhy.

Úplně pro každého milovníka skvělých chutí! Přesvědčte se, že i taková drobná změna jako výměna běžného pepře za Kampotský, může vést ke skvělým výsledkům.

Ano! Je skvělý pro všechny, kteří rádi vaří. Pro objevitele nových chutí. Pro milovníky těch nejlepších chutí. Bonusem se krásné balení. Mrkněte i na nabídku našich mlýnků, ať mají obdarovaní pepř čím namlít.

Ne, primárně v naší nabídce najdete pouze celé kuličky pepře, protože čerstvě namletý pepř chutná nejlépe. Jedinou výjimkou jsou pepper flakes, které jsou ideální třeba na cestování.

Ne, do mlýnku patří pouze suché pepře. Čerstvé zelené a fermentované pepře použijte jako celé kuličky. Pokud byste je chtěli namlít v mlýnku, zanesou celý mlecí mechanismus.

Pepře mixovat nedoporučujeme, Kambodžané pepře taktéž nemixují. Každý z našich pepřů má specifickou chuť a vůni, které by se mixováním ztratily.