Burro di arachidi con fior di sale, cioccolato bianco e pepe Kampot (150g)

I ribelli che fanno le cose in modo semplice ma onesto sono i Barenuts. Si tratta di un laboratorio artigianale esclusivamente vegetale di prodotti a base di noci che lavora con materie prime di altissima qualità. La base di ogni burro sono le noci essiccate con aria calda, che poi vengono arricchite con vari tipi di cioccolato, frutta e altri ingredienti.

Quando hai gli ingredienti migliori al mondo, non c'è bisogno di combinazioni grandi e complesse. Questo vale anche per il nostro burro di arachidi arricchito con cristalli di fiore di sale, cioccolato bianco e pepe rosso di Kampot, che abbiamo creato per voi in collaborazione con l'azienda Barenuts. La base di questo burro vegano è costituita da arachidi di altissima qualità, alle quali abbiamo aggiunto cioccolato bianco BIO vegano con vaniglia Bourbon, che dona al burro un profumo meraviglioso. Il suo sapore è enfatizzato da un pizzico di fiore di sale raccolto nelle saline di Kampot, che potete anche acquistare separatamente da noi (link al sale), e ovviamente non può mancare il pepe rosso di Kampot, che si abbina perfettamente anche ai dolci.

Composizione: 83% arachidi tostate con aria calda, 13% cioccolato bianco BIO vegano (burro di cacao bio, 37%, zucchero di canna naturale bio, bevanda di riso essiccato bio, farina di cicoria edibile bio, vaniglia Bourbon bio), 3% pepe Kampotský rosso intero, 1%, fiore di sale - Fleur de Sel.

Il pepe rosso Kampot, che troverete nel prodotto, è tipico delle piantagioni di Kampot, dove si lasciano maturare i chicchi di pepe fino a ottenere un colore rosso intenso pieno di fruttosio. Successivamente vengono raccolti e asciugati al sole, acquisendo così il loro caratteristico colore rosso scuro. L'esclusivo pepe rosso è un'esplosione di note fruttate con una piccantezza più delicata. All'inizio dominano le note di rosa e bacca di rosa canina, che successivamente diventano ciliegie essiccate. Dopo due o tre minuti iniziano a svilupparsi note più caratteristiche del pepe Kampotský, come agrumi, mandarini secchi e la crosta terrosa del pane a lievitazione naturale. Una volta aperto, conservare in frigorifero e prima di consumare, lasciare riposare per un momento a temperatura ambiente e mescolare.

Il burro di anacardi con noci di macadamia, cioccolato bianco, frutto del drago e pepe di Kampot è tra i nostri burri di noci più delicati e meno dolci. Puoi quindi usarlo come complemento alle tue pappette per la colazione, frittelle o pancake. Ma questo burro rosa soffice è anche perfetto su una fetta di pane tostato o puoi semplicemente gustarlo da solo.

Semplicemente, sostenibilmente e con stile, questo è il nostro motto, che cerchiamo di seguire per tutti i nostri imballaggi. Questo vale anche per i nostri burri di noci, che riempiamo in contenitori di vetro. Possono essere facilmente riciclati, o possono essere riutilizzati attraverso l'upcycling. Sono perfetti per la cucina, il bagno o anche per il giardinaggio.